Bikers Pecinta Kuliner Tahu Gak Sejarah Telur Asin di Indonesia? Begini Ceritanya...

Baca Juga: Bikers Yang Suka Kerak Telor Harus Bersabar, Akibat Pandemi Corona, Tukang Makanan Ini Terancam Gak Boleh Jualan, Begini Ternyata Faktanya

Telur asin di dunia

Dilansir dari Michelin Guide Singapore, telur asin telah ada di dunia sejak lama sekali.

Bahkan tidak ada catatan sejarah yang benar-benar menyatakan setua apa telur asin atau bagaimana awal mula kemunculannya.

Telur asin pada dasarnya berasal dari kebudayaan China, dan dipercaya telah ada bahkan sebelum munculnya century egg atau telur abadi sajian khas China lainnya yang muncul di banyak cerita rakyat pada masa Dinasti Ming.

Baca Juga: Kocak! Lagi Fokus Nonton Balapan Grassttack, Penonton Ini Malah Nyemil Makanan yang Bikin Kepala Geleng-geleng, Netizen: Mbekkkk

Catatan paling awal yang menyebut soal telur bebek yang diasinkan ada di Qimin Yaoshu (Teknik Penting untuk Petani).

Itu adalah sebuah catatan agrikultur China kuno yang berasal dari abad ke-5 masehi yang menyebut instruksi merendam telur bebek dalam air asin selama satu bulan.