Gridmotor.id - Telur Asin memang sudah enggak asing buat orang Indonesia.
Tapi bikers tau gak sejarah telur asin?
Ternyata sejarah telur asin di Indonesia bahkan bisa dirunut jauh hingga masa kolonial sekitar awal abad ke-20.
Sejarawan Heri Priyatmoko menyebutkan bahwa telur asin merupakan hasil kreativitas masyarakat pesisir pulau Jawa dalam mengolah garam yang berlimpah di sekitar mereka.
“Kalau hanya telur saja enggak cukup. Karena di pesisir kan banyak sekali usaha tambak garam," kata Heri dilansir dari Kompas.com, Minggu (12/7/2020).
"Mereka mencoba untuk berkreasi, untuk variasi makanan,” tambahnya.
Heri mengatakan bahwa catatan soal telur asin di Indonesia cenderung sulit ditemukan pada catatan sebelum abad ke-20.
Ia sendiri mengaku belum mengetahui pada abad berapa tepatnya telur asin mulai muncul di Indonesia.